Hrana je ljubav koja ne traži objašnjenje. Zato postoji Prana – da svaki obrok pretvori u mali
praznik, a svako jutro u priliku da se zaljubite… ponovo.
Vesna. Žena koja je Pranu pretvorila u životni stil.
Ponekad se pitam… da li mi biramo svoje snove – ili oni nas pronađu.
Moj me našao na ivici poslovnog sastanka, negde između strogih rokova i hladnih kafa. I dok
sam potpisivala još jedan ugovor, shvatila sam da želim da potpišem nešto drugo — svoje
ime na vrata mesta koje miriše na dobru hranu i toplu ljudsku priču.
Tako je nastala Prana. Ne kao restoran, nego kao ljubavno pismo… meni. Ljubav u kasnim
četrdesetim – od toga se, verujte mi, može poludeti na najlepši način!
Zamišljala sam Pranu i tragala za lokalom koji će nas obe prigrliti. Jesen 2021. Korona nas je
još držala na distanci, ali mi smo već sanjali blizinu. Oblačila sam štikle po navici i obilazila
prostore koji su bili lepi… ali nisu bili naši. A onda smo jednog dana, Miloš i ja — 31 godinu
zajedno, i još uvek najbolji tim — ugledali Hilandarsku. Znali smo: ovde će se miris kafe
mešati sa prvim osmehom dana. Tu će, ušuškana, biti prva Prana.
A ja? Ja sam Vesna. Majka dve odrasle devojke. Žena koja i posle pedesete jednako dobro
nosi malu crnu haljinu i farmerke posute brašnom. Koja se ne libi da zavrne rukave, uzme
čekić i zakuca ekser, a onda sedne sa gostima i ispriča priču o tome kako je jedan ukus
prepečenog hleba i paradajza promenio moj pogled na život.
Ljudi su moja inspiracija — mirisi, osmesi, pogledi topli kao lavanda, šum maslina i onaj
trenutak kad ti sunce udari u lice pa pomisliš: “Život je dobar.” Zato se u Prani sve meša:
ukusi, boje, ljudi.
Hrana koja pokreće energiju – zato postoji Prana.
U Prani stolovi nisu samo puni — oni su živi. Ljudi se smeju, oči im sijaju, a ja, negde između
kuhinje i šanka, znam da sam tamo gde treba da budem.
Jer Prana nije moj posao. Prana je moj drugi dom. Moj ritam. Moja mala svakodnevna
magija.
Dobrodošli.